Kursangebot 2021

Workshop

Heilpflanzen nutzen – kann laut BAG-Beschluss leider nicht stattfinden

Unser Immunsystem stärken – dies ist das A und O, um möglichst beschwerdefrei das Leben zu geniessen.
Die Natur bietet uns dazu so vieles, welches wir nutzen können.
Was für einfache Möglichkeiten gibt es?
Dies und viel mehr von meinem Kräuterwissen möchte ich gerne an Euch weitergeben.

Spitzwegrich – eine grosse Heilpflanze:
Gerne erzähle ich, wo der Spitzwegrich eingesetzt werden kann und wie man ihn am besten verarbeitet und anwendet. Es ist nicht nur eine hervorragende Hustenpflanze, sondern wirkt auch bei Schürfungen und Insektenstichen. Es ist eine geniale Pflanze für die erste Hilfe!
Gemeinsam produzieren wir einen Insektenspray und Hustentropfen.

Dienstag, 30. März 2021

  • 19.00 bis 21.00 Uhr

  • Ort: cosmetic anima – Gersauerstrasse 18 – 6440 Brunnen

  • Referentin: Mäggi Zürcher-Barmet, www.mz-naturzauber.ch

  • Anmeldung: www.bioterra.ch – Gartenprofis – Regionalgruppe Uri/Schwyz
  • Kosten: CHF 50.- /  CHF 60.- für Nichtmitglieder

Workshop

Fermentieren von A – Z

Sauerkraut kennen wohl die meisten von uns.
Es gibt aber noch viel mehr fermentiertes Gemüse zu entdecken!

In diesem Kurs zeigt uns Franziska Wick eine unzählige Vielfalt an Köstlichkeiten, die mit Hilfe von lebenden Bakterien haltbar gemacht werden.
Der Kurs ist für Anfänger als auch für solche, die bereits Grundwissen über das Fermentieren haben.
Vermittelt wird ein breites Wissen, um die meisten Gemüse selber zu Hause zu fermentieren.
Wir stellen drei eigene Gemüse-Fermente her zum nach Hause nehmen.
Inbegriffen sind Einmachgläser und Gemüse für drei Fermente sowie Kursunterlagen mit vielen Rezepten.

Samstag, 10. April 2021

  • 10.00 bis 12.30 Uhr

  • Ort: cosmetic anima – Gersauerstrasse 18 – 6440 Brunnen

  • Referentin: Franziska Wick, www.wildkitchen.ch

  • Anmeldung: www.bioterra.ch – Gartenprofis – Regionalgruppe Uri/Schwyz – max. 16 Personen

  • Kosten: CHF 80.- /  CHF 90.- für Nichtmitglieder